All we do is travel

16. rujan 2015

STA Putovanja

Recept za rezance Pad Thai

Sastojci koji su vam potrebni za 250 g rižinih rezanaca:

  • 3 žlice ulja od kikirikija,
  • 3 režnja češnjaka,
  • 2 cm svježeg đumbira,
  • 2 feferona,
  • 1 šalica na trakice narezane piletine ili na kockice narezan tofu ili račići,
  •  poriluk ili mladi luk,
  • 1 šalica na trakice narezanoga čvrstog povrća (mrkva, zelje, tikvice, paprika… ),
  • 1 tučeno jaje,
  •  2/3 šalice zdrobljenoga nesoljenog kikirikija i
  •  šaka sojinih klica.

Sastojci koji su vam potrebni za umak Pad Thai:

  • dvije žlice ribljeg umaka,
  • 2 žlice svijetloga sojinog umaka,
  • dvije žlice šećera i
  • sok 1 limete ili 1/2 limuna.

Pad Thai

VIzvor fotografije: wishfulchef.com

Postupak pripreme:

 

Rižine rezance pripremite prema uputstvima na ambalaži. Ovisno o tome koju vrstu izaberete, neki se kuhaju slično kao špageti, dok neke uopće nije potrebno kuhati, već je dovoljno da se neko vrijeme namaču u umaku. Ako pripremate rezance koje je potrebno kuhati, nemojte ih na kraju odlijevati, već ih pustite u vodi kako se ne bi zalijepili.

 

Nakon što su rezanci pripremljeni, pripremite umak. U voku zagrijte ulje na kojem ćete popržiti sitno narezan češnjak i đumbir, čili i meso, odnosno tofu ili račiće. Zatim dodajte povrće i dinstajte nekoliko minuta, neprestano miješajući. Nakon što je sve zajedno izdinstano (no ne previše da povrće ne izgubi svoju boju), dodajte ocijeđene rezance i dobro promiješajte te prelijte umakom (koji pripremite tako da zajedno umiješate gore navedene sastojke) i tučenim jajetom. Okrećite u voku dok se jaje ne zgruša. Na kraju, tik prije no što poslužite hranu, dodajte kikiriki i klice.

 

Dobar tek!

Hoću još!

Želite ostati u kontaktu s našim novostima i akcijskim cijenama avio karata? Unesite svoju e-mail adresu kako bi vas jednom ili dvaput mjesečno u vašem poštanskom sandučiću dočekale informacije o zanimljivim i povoljnim putovanjima.

KOMENTARI
0 komentara

All we do is travel

S posjetom i korištenjem web stranice pristajete na kolačić. Pročitajte više o kolačićima.

STA putovanja
Andrije Hebranga 22, 10 000 Zagreb

0800 19 98

info@staputovanja.com

Svaki radni dan nas između 9 i 17 sati možete dobiti na telefonskim brojevima:

ZAGREB
T: 01 488 63 40
M: 099 488 63 40
F: 01 488 63 45
L: Ulica Andrije Hebranga 22, Zagreb

LJUBLJANA
T: +386 (0)1/ 439 16 90
T: +386 (0)1/ 439 16 91
M: +386 (0)41 612 711
L: Ajdovščina 1, Ljubljana